karbohidrat

I. Prinsip Penggolongan Karbohidrat (monosakarida, disakarida, polisakarida, ketosa, dll) berdasarkan reaksi-reaksi umum untuk karbohidat. II. Tujuan Percobaan a. Mengetahui cara-cara identifikasi golongan-golongan karbohidrat. b. Mengetahui proses glikolisis dan hidrolisis pada bahan yang mengandung karbohidrat. III. Teori Dasar Karbohidrat tersebar luas baik dalam jaringan hewan maupun jaringan tumbuh-tumbuhan. Dalam tumbuh-tumbuhan, karbohidrat dihasilkan oleh fotosintesis dan mencakup [...]

Lipid

II. TEORI Lipid adalah segolongan senyawa organik yang terdapat di dalam alam dan mempunyai sifat-sifat: 1. Tidak larut dalam air, tetapi larut dalam pelarut-pelarut lemak seperti eter, kloroform, alkohol panas dan benzene. 2. Berhubunagn erat dengan asam lemak. 3. Dapat digunakan oleh organisme hidup. Lipid dapat diekstraksi oleh jaringan binatang maupun tumbuh-tumbuhan dengan menggunakan pelarut [...]

Urin

II. TEORI 1. Pembentukan Urin Proses pembentukan urin meliputi tiga tahap, yaitu: • Filtrasi glomerulus • Reabsorbsi tubular • Sekresi tubular Filtrasi Glomerulus. Pembentukan urin dimulai ketika air dan berbagai bahan terlarut lainnya disarng melalui kapiler glomerulus dan masuk ke kapsul glomerulus (kapsul Bowman. Penyaringan bahan-bahan ini melalui dinding kapiler kurang lebih sama seperti pada [...]

enzim

B. LANDASAN TEORI Katalisator mempercepat reaksi kimia, mengalami perubahan selama reaksi, tetapi berubah kembali kepada keadaan semula setelah reaksi-reaksi selesai. Enzim merupakan biokatalisator yang bekerja spesifik. Aktivitas katalis yang dimiliki enzim merupakan alat ukur yang selektif dan sensitif terhadap aktivitas enzim. Aktivitas enzim dapat diamati dari sisa substrat, pH, suhu, dan indikator. Aktivitas enzim dapat [...]

ASAM AMINO, PROTEIN, dan SUSU

I. Tujuan 1. Mengetahui cara identifikasi asam amino dan protein. 2. Mengetahui sifat dan reaksi dari berbagai asam amino. 3. Mengetahui perbedaan susu yang belum dipasteurisasi dengan susu yang sudah dipasteurisasi. II. Teori Dasar A. Asam Amino dan Protein Protein merupakan molekul besar (berat molekulnya dapat sampai beberapa juta). Terdapat dalam seluruh sel tubuh. Protein [...]

Reaksi konjugasi dan detoksifikasi

Mekanisme detoksifikasi dalam tubuh terdiri dari dua tahap utama yaitu : Transformasi tahap I, terjadi proses oksidasi yang hasilnya dilanjutkan Transformasi tahap II, yaitu proses konjugasi Fungsi utama dari reaksi tahap satu dan dua adalah mengoksidasi senyawa xenobiotik dan melanjutkan dengan reaksi konjugasi untuk membuat senyawa xenobiotik menjadi bersifat polar dan mudah disekresikan melalui urin. [...]

CYP1A1

Terlibat dalam metabolisme senyawa hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH, polocyclic aromatic hydrocarbon). Enzim ini sangat penting dalam metabolisme hidrokarbon aromatik polisiklik dan dalam proses kasinogenesis yang ditimbulkan oleh senyawa ini. Sebagai contoh, jenis sitokrom ini didalam paru mungkin terlibat dalam proses konversi senyawa PAH inaktif (prokarsinogen) yang dihirup pada waktu merokok menjadi senyawa karsinogen aktif lewat [...]

CYP2C19

CYP2C19 Sitokrom P450, famili 2, subfamili C, Polipeptida 19 Merupakan enzim monooksigenase Terdapat di retikulum endoplasma hati Fungsi ; 1.) bertanggung jawab untuk metabolisme agen terapeutik (omeprazole, diazepam, barbiturat) 2.) sintesis kolesterol, steroid dan lipid CYP2C19 dipengaruhi gen 3%-5% ras kaukasoid dan 12%-13% orang asia mengalami metabolisme rendah dengan enzim CYP2C19. Con’d Pada beberapa obat [...]

CYP2E1

CYP2E1 Cytochrom P 450 2E1 adalah salah satu anggota famili dari Sitochrom P 450. Cytochrom P 450 merupakan protein yang bersifat monooksigenesis yang mengkatalis beberapa reaksi yang diperlukan dalam metabolisme obat-obatan dan sintesis kolesterol, steroid, dan lipid yang lain di retikulum endolasma. Enzim CYP2E1 memetabolisme dalam tubuh diinduksi oleh etanol, aseton dan larutan lain juga [...]

CYP2C9

Cyp adalah singkatan dari sitokrom P450 2 adalah bilangan arab yang menyatakan famili C adalah subfamili 9 adalah gen individual Terdapat di dalam hati Substrat : warfarin, fluvastatin, celecoxib, lornoxicam, diclofenac, ibuprofen, naproxen, piroxicam, meloxicam, phenytoin, fluvastatin, sulfonylurea, glibenclamide, glimepiride, glipizide, tolbutamide, angiotensin II receptor antagonists, irbesartan, losartan, Inducer : fenobarbital, rifampisin Inhibitor : fenitoin, [...]